Víte, jak má vypadat správně načepované pivo?
Hořkost piva je udávána v jednotkách IBU (zkr. International Bitterness Units), která byla stanovena Americkým sdružením pivovarských chemiků. Obdobnou jednotkou, se kterou se můžeme setkat je jednotka EBU (European Bitterness Units), která byla definována Evropskou pivovarskou konvencí. Obě jednotky se však od sebe příliš neliší.
| IBU | Druh piva |
|---|---|
| 4 - 6 | Berliner Weisse |
| 6 - 12 | Biere blanche - Witbier |
| 6 - 18 | Weissbier |
| 8 - 16 | American lager |
| 12 - 24 | Trapistická piva |
| 16 - 24 | Ležák |
| 16 - 35 | Kölsch |
| 18 - 24 | Tmavé pivo |
| 20 - 40 | Porter |
| 20 - 45 | Bock |
| 22 - 32 | Březňák - Märzen |
| 24 - 30 | Oktoberfestové pivo |
| 24 - 48 | Ležák plzeňského stylu |
| 25 - 35 | Sklepní pivo - Kellerbier |
| 28 - 45 | Alt |
| 30 - 60 | Stout |
| 35 - 80 | IPA - India Pale Ale |
